日本料理の「献立」を立てるための解説書　『季寄せ』

『季寄せ』は食材の旬（時候）と四季の移ろい（歳時記）をまとめた、「献立」を立てるための解説書。
旬の月での食材検索や料理の種類での食材検索など、検索機能が充実しています。
監修　現代の名工　佐藤　信