さわやかな初夏の季節、みごとな若鮎が店先に並ぶころとなりました。
お蔭様で「旬の会」は４３回目となります。今回は季節物、静岡産の鮎とこの時期美味しくなる貝類を中心に纏めました。
次回は「真夏の夜の夢」を予定しております。どうぞご期待ください。