温海温泉　萬国屋 ～ 加茂水族館　2015年 9月13～14日

【こだわり抜いた地元厳選食材を】上質な味を少しずつ『美味少量会席プラン』

●食前酒－梅酒　●箸染－小付揃え四種、玉濁康寄、美味出し、茶巾豆腐、じゅん菜、生雲丹、山葵、アスパラ菜、山形地鶏焼浸し、蛸柔らか煮　●造里－庄内浜の地魚三種盛り　妻一式　●藍物－冬瓜饅頭、モロヘイヤあん、山椒　あられ野菜　●冷し鉢－寄ソーメン、卵、ずわい蟹、三つ葉、柚香美味出し　●蒸し物－焼茄子と穴子の茶碗蒸し、粒蕎麦、だだちゃ豆　●口取八寸－鮑とあつみ野菜スープ煮、肝クリーム添え、山形牛有馬煮、万年寺　揚牛傍　●酢の物－おくらとろろ、ツブ貝、長芋、梅肉、加減酢　●止め椀－赤出し、茗荷、薄揚げ、葱　●食事－庄内米「はえぬき」　●香の物－三種盛　●水菓子－特製デザート

客室

加茂水族館

2014年6月にリニューアルオープン、新しくなってから初めての来館。館内はほんと綺麗、クラゲの種類も増えたように感じる。クラゲドリームシアターは直径５ｍの世界最大級の水槽、この中でミズクラゲがゆらゆら揺れて、実に感動的で癒される空間。
大空を見上げる中庭にあるショーステージにてアシカショー。アシカたちのコミカルな演技が楽しめる。